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Estrazione solventi - estrazione liquido
L’estrazione liquido-liquido avviene tra sostanze immiscibili fra loro.

Estrazione solventi - solventi densi e meno densi
Vengono utilizzati due tipi di solventi: quelli più densi e quindi più pesanti dell’acqua come il diclorometano e il cloroformio e quelli meno densi e quindi più leggeri dell’acqua come l’etere di petrolio, l’acetato di etile e l’etere etilico.

Estrazione solventi - imbuto separatore
Quando i due liquidi vengono inseriti nell’imbuto separatore grazie all’agitazione si dividono in due fasi (una acquosa e una organica contenente la sostanza estratta) e raggiungono un equilibrio tra la concentrazione del soluto nel primo solvente e la concentrazione del soluto nel secondo solvente.

Estrazione solventi - concentrazione del soluto
Questo equilibrio è esprimibile grazie al coefficiente di ripartizione K dato dal rapporto tra le concentrazioni del soluto nei due solventi.

Estrazione solventi - chimica organica
Normalmente in chimica organica una delle due fasi è l’acqua e l’altra è un solvente organico e K è molto elevato. Tecniche di separazione più sensibili si basano sullo stesso principio ( in linea generale)e sono comprese nella branca della chimica analitica cromatografica.

Estrazione solventi - condensazione dei solventi
Gli utilizzi dell’azoto in fase liquida sono: la surgelazione di prodotti alimentari, in concorrenza all’anidride carbonica; la termoregolazione di reazioni chimiche; la condensazione di solventi contenuti in stream gassosi; la criosbavatura della gomma; la criomacinazione di nylon, gomma e prodotti vari; la trecciatura metallica dei tubi in gomma; il calettamento; l’estrusione dell’alluminio con iniezione di azoto liquido in matrice; il raffreddamento dell’aria di formatura delle bottiglie in vetro.

Estrazione solventi - lavaggio industriale
La tecnologia del lavaggio industriale ha privilegiato in passato l'utilizzo negli impianti di solventi clorurati e florurati, che sono oggi riconosciuti come altamente dannosi per l'ambiente e per gli utilizzatori.

Estrazione solventi - solventi della nuova generazione
Agli inizi degli anni novanta, i produttori di impianti di lavaggio industriale nella ricerca di valide alternative ai solventi, hanno cominciato a realizzare macchinari funzionanti con solventi detti della nuova generazione, con idrocarburi o con soluzioni detergenti a base acquosa.

Estrazione solventi - normative di sicurezza
L' uso di questi prodotti chimici necessita comunque del rispetto delle normative in materia di sicurezza e salvaguardia ambientale che diventano con il passare degli anni sempre più restrittive.

Estrazione solventi - salvaguardia dell'ambiente
In particolare il Ministero dell'Ambiente ha redatto un elenco dei prodotti sostitutivi più adatti dal punto di vista della salvaguardia dell'ambiente e della salute. Uno dei prodotti indicati, ritenuto interessante anche dalle industrie, è risultata l'anidride carbonica, che aveva già da tempo sostituito i solventi nel settore dell'estrazione e cominciava ad essere studiata per applicazioni nel lavaggio a secco dei tessuti.

Estrazione solventi - estrazione dell'olio
Per estrarre oli da semi e frutti oleaginosi esistono due tecnologie, una che utilizza sostanze chimiche (estrazione con solventi come esano, benzene, toluene) e un tipo meccanico che sfrutta la semplice pressione. Gli oli convenzionali, generalmente, prima sono sottoposti a operazioni di purificazione che si suddividono in due gruppi di trattamenti: depurazione e raffinazione. La depurazione consiste nella eliminazione dell'acqua, delle impurità, e sostanze varie estranee grossolane; mentre la raffinazione è l'insieme delle operazioni che si praticano sul grasso previamente depurato, al fine di ottenere un olio insapore, inodore, di colore giallo paglierino e limpido.

Estrazione solventi - estrazione dell'olio
Una tecnica per separare gli oli dalla loro base usando un solvente all'interno del quale l'olio viene disciolto. L'olio viene quindi raccolto attraverso un processo di distillazione che fa evaporare il solvente.

Estrazione solventi - oli ottenuti senza solventi
Costano più di un ottimo olio extra vergine d'oliva: sono gli oli di semi (girasole, sesamo, lino, eccetera) cosiddetti naturali, perché non ottenuti tramite estrazione con solventi del tipo esano, metanolo o diclorometano, ma per semplice pressione a freddo, come si spremono, appunto, le olive per fare un ottimo extra vergine.

Estrazione solventi - utilizzo dell'anidride carbonica
La tecnica di Estrazione in Fase Supercritica consente l'estrazione di analiti e principi attivi mediante l'utilizzo di CO2 (anidride carbonica) in fase supercritica, quindi senza l'impiego di solventi.

Estrazione solventi - svariati settori d'impiego
I sistemi per Supercritical Fluid Extraction possono essere impiegati nei nei più svariati settori: estrazione di aromi e prodotti naturali, industria farmaceutica, estrazione da alimenti e sostanze grasse, industria tessile e del colore, estrazione di additivi da polimeri e trattamento di biopolimeri. .

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